RECRUIT

NEW OPEN

2020年9月初旬、飲食店経営やレストラン・食品のプロデュースを通して培ってきた当社の「創る力」を活かすべく、新業態のお店をスタートします!

☆当社の新しいチャレンジとなるお店☆
オープンするのは、製造所やパブ、マーケットが一体になった”食のセレクトショップ”。当社の商品を販売するスペースのほか、焼きたての商品をお酒とともに楽しめるパブも設置します。あなたには、製造所にてお客様に提供する食肉の加工をお任せします。

☆未経験歓迎!肉のプロが丁寧に教えるので安心☆
最初は当社が手がける別店舗『DA★BUTCHERS』本厚木店にて、1週間の研修からスタート。座学で公衆衛生についてしっかり学んだ後は、本店のキッチンスタッフが調理について教えます。オープン後は、店舗で提供するシャルキュトリー、ハム、ソーセージ、そして当社自慢の熟成肉など、食肉加工を専門的にお任せ。ゼロから確かな加工スキルが身につく環境です。

☆仲間と一緒にお店を盛り上げていってください♪☆
製造所は、社員数名のほかアルバイトスタッフ8~10名ほどで運営を想定。スタッフのほとんどは新しく採用するため、みんな同時期から一緒のスタートです◎

働く人が輝いて成長できるステージと環境を

ジーエーシーでは、お客様をもてなす飲食業の楽しさを感じ、仕事を通じて自分らしい体験をつくりたい人をサポートするために、様々な職種やキャリアを用意し、スタッフが学び、成長できる機会を提供しています。

INTERVIEW

【入社5年目 料理長 町田知樹】

【入社4年目 パート 近藤由香】

【入社5年目 マネージャー 郷拓磨】

 

JOB & CAREER

 

募集概要

業態 【レストラン】
店長(候補)・料理長(候補)
ホールスタッフ・キッチンスタッフ
アルバイトスタッフ(キッチン・ホール)
【食肉加工スタッフ】
【ベーカリー】
応募資格 ◆経験は一切不問!未経験・新卒の方も大歓迎です◎
◆飲食店での勤務経験がある方は優遇の可能性あり!
求める人物像 ◇未経験から食肉加工に関する知識やスキルを学びたい方
◇熟成肉について詳しくなりたい方
◇意欲をもってお仕事に取り組める方
◇自分のアイディアを活かしながら働きたい方
◇長く安定して同じ会社に務めたい方
◇ゆくゆくは独立を考えている方
勤務地 ☆2020年9月上旬リニューアルオープン☆
■『Good Aging Store(グッドエイジングストア)』
神奈川県厚木市中町二丁目7-16-内田ビル1F

※研修期間中は下記に勤務
『DA★BUTCHERS』本厚木店
神奈川県厚木市中町二丁目9-17-1F
(リニューアルオープンするお店と同駅になります)

■『熟成肉LAB DA★BUTCHERS(ダ・ブッチャーズ)』多摩センター店
東京都多摩市鶴牧三丁目2 ブリリア多摩センターG棟

■『DA★BUTCHERS』本厚木店
神奈川県厚木市中町二丁目9-17-1F

※店舗はご希望や適性に合わせて決定します。

給与 月給:220,000円〜300,000円
◎昇給 年1回
◎賞与アリ(業績による)

【給与テーブル】
料理長・店長/月給35万円~

※試用期間中(3ヶ月)は月給20万円~
※経験・スキルを考慮し決定します

待遇 昇給
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
制服貸与
まかないあり
☆家族手当/子ども1人につき、月1万円支給!
勤務時間 レストラン業務
10時30分 〜 0時00分
※上記の時間内でシフト制
※15時~17時は休憩
※仕込み・ランチタイム営業・閉店作業を含む
◎終電考慮あり

製造業務
8時00分 〜 18時00分
※上記の時間内でシフト制
※休憩あり

休日・休暇 週休二日制(シフトによる)
有給休暇あり

◎12月31日~1月2日は店舗休業です

MESSAGE

 

理念にもあるように、我々は「熟成肉で世界を変える」ことを本気で目論んで2015年に創業しました。

2016年に2店舗目兼ラボ施設、2017年には海外進出、2018年にはベーカリーと食肉製造を併設させた店舗(Bakery&Beer Butchers)の出店と様々な個性の力を組み合わせて形にしてきました。
まだまだ未熟な会社です。だからこそ、ここにいる全員が会社を創り上げていくつもりで働いています。
日々の小さな仕事が、何気ない発言が、会社の仕組みとして残っていく。
自分の力で目に見えて会社が、お店が変わっていく。
そんなことができるのは、まだ会社も新しく、自由な挑戦を許してくれる弊社ならではの魅力です。
そして何よりもGood Aging Companyとして会社と共に働くスタッフが豊かな心で成長し、皆で文化がある会社を創るということ。
スタッフが自信を持ってお店に家族や友達を呼べ、誇りを持って働ける会社であるために、会社が成長して人数が増えても、私は常に働く皆に近い存在でありたいと思っています。

我々と同じ未来を信じて価値のある仕事を一緒に創りませんか?

ご応募・お問い合わせ

TEL. 046-259-8622 担当:大井まで

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