NEW OPEN
2020年9月初旬、飲食店経営やレストラン・食品のプロデュースを通して培ってきた当社の「創る力」を活かすべく、新業態のお店をスタートします！
☆当社の新しいチャレンジとなるお店☆
オープンするのは、製造所やパブ、マーケットが一体になった”食のセレクトショップ”。当社の商品を販売するスペースのほか、焼きたての商品をお酒とともに楽しめるパブも設置します。あなたには、製造所にてお客様に提供する食肉の加工をお任せします。
☆未経験歓迎！肉のプロが丁寧に教えるので安心☆
最初は当社が手がける別店舗『DA★BUTCHERS』本厚木店にて、1週間の研修からスタート。座学で公衆衛生についてしっかり学んだ後は、本店のキッチンスタッフが調理について教えます。オープン後は、店舗で提供するシャルキュトリー、ハム、ソーセージ、そして当社自慢の熟成肉など、食肉加工を専門的にお任せ。ゼロから確かな加工スキルが身につく環境です。
☆仲間と一緒にお店を盛り上げていってください♪☆
製造所は、社員数名のほかアルバイトスタッフ8~10名ほどで運営を想定。スタッフのほとんどは新しく採用するため、みんな同時期から一緒のスタートです◎
働く人が輝いて成長できるステージと環境を
ジーエーシーでは、お客様をもてなす飲食業の楽しさを感じ、仕事を通じて自分らしい体験をつくりたい人をサポートするために、様々な職種やキャリアを用意し、スタッフが学び、成長できる機会を提供しています。
INTERVIEW
【入社5年目 料理長 町田知樹】
【入社4年目 パート 近藤由香】
【入社5年目 マネージャー 郷拓磨】
JOB & CAREER
募集概要
| 業態 | 【レストラン】 店長（候補）・料理長（候補） ホールスタッフ・キッチンスタッフ アルバイトスタッフ（キッチン・ホール） 【食肉加工スタッフ】 【ベーカリー】 |
| 応募資格 | ◆経験は一切不問！未経験・新卒の方も大歓迎です◎ ◆飲食店での勤務経験がある方は優遇の可能性あり！ |
| 求める人物像 | ◇未経験から食肉加工に関する知識やスキルを学びたい方 ◇熟成肉について詳しくなりたい方 ◇意欲をもってお仕事に取り組める方 ◇自分のアイディアを活かしながら働きたい方 ◇長く安定して同じ会社に務めたい方 ◇ゆくゆくは独立を考えている方 |
| 勤務地 | ☆2020年9月上旬リニューアルオープン☆ ■『Good Aging Store（グッドエイジングストア）』 神奈川県厚木市中町二丁目7-16-内田ビル1F ※研修期間中は下記に勤務 ■『熟成肉LAB DA★BUTCHERS（ダ・ブッチャーズ）』多摩センター店 ■『DA★BUTCHERS』本厚木店 ※店舗はご希望や適性に合わせて決定します。 |
| 給与 | 月給:200,000円〜350,000円 ◎昇給 年1回 ◎賞与アリ（業績による） 【給与テーブル】 ※試用期間中（3ヶ月）は月給20万円～ |
| 待遇 | 昇給 決算賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 家族手当 制服貸与 まかないあり ☆家族手当／子ども1人につき、月1万円支給！ |
| 勤務時間 | レストラン業務 10時30分 〜 0時00分 ※上記の時間内でシフト制 ※15時～17時は休憩 ※仕込み・ランチタイム営業・閉店作業を含む ◎終電考慮あり 製造業務 |
| 休日・休暇 | 週休二日制（シフトによる） 有給休暇あり ◎12月31日～1月2日は店舗休業です |
MESSAGE
理念にもあるように、我々は「熟成肉で世界を変える」ことを本気で目論んで2015年に創業しました。
2016年に2店舗目兼ラボ施設、2017年には海外進出、2018年にはベーカリーと食肉製造を併設させた店舗（Bakery&Beer Butchers)の出店と様々な個性の力を組み合わせて形にしてきました。
まだまだ未熟な会社です。だからこそ、ここにいる全員が会社を創り上げていくつもりで働いています。
日々の小さな仕事が、何気ない発言が、会社の仕組みとして残っていく。
自分の力で目に見えて会社が、お店が変わっていく。
そんなことができるのは、まだ会社も新しく、自由な挑戦を許してくれる弊社ならではの魅力です。
そして何よりもGood Aging Companyとして会社と共に働くスタッフが豊かな心で成長し、皆で文化がある会社を創るということ。
スタッフが自信を持ってお店に家族や友達を呼べ、誇りを持って働ける会社であるために、会社が成長して人数が増えても、私は常に働く皆に近い存在でありたいと思っています。
我々と同じ未来を信じて価値のある仕事を一緒に創りませんか？
ご応募・お問い合わせ
TEL. 046-259-8622 担当：大井まで